Ateliers & Formation

Ateliers collectifs mensuels

Tous les mois, j’anime des ateliers thématiques ouverts à tous, quelque soit votre niveau de pratique en cuisine. L’objectif de ces ateliers est de vous initier à travers des recettes végétales qui constituent des repas complets : entrée, plat et dessert. Les recettes sont travaillées ensemble pour vous permettre de vous approprier les techniques et vous encourager à les reproduire chez vous sans difficultés.
Chaque atelier aborde des techniques spécifiques à la cuisine végétale : découpe des légumes, cuissons, découverte de nouveaux produits et de leur usage dans une cuisine du quotidien. Les aliments cuisinés sont bio et bruts. Les réalisations sont le joyeux prétexte à partager le déjeuner ensemble à l’issue de l’atelier pour prolonger les échanges.

Ateliers collectifs au fil des saisons

Au grès des saisons, je co-organise des ateliers de cuisine associés à d’autre activités comme le yoga par exemple pour apprendre et se détendre le temps d’une demi-journée.

Ateliers collectifs à la demande

Vous avez envie d’organiser un atelier entre amis ou entre collègues pour vous retrouver autour d’une activité gourmande, je propose de vous accompagner à travers un atelier personnalisé tenant compte de vos goûts et de vos envies chez vous ou dans une cuisine professionnelle.

Photo : Julienne Hugy